pzn24047の池袋食事日記

池袋周辺のレストランのレビューを中心に、ブログ管理人が気になった商品(食品、コンピュータ関連)に言及しています。

チンゲン菜と牛肉のオイスターソース炒め

  • 材料
  1. 長ねぎ1/2本
  2. チンゲン菜2束
  3. 牛肉切り落とし60g2パック
  • 作り方
  1. フライパンを温め、コーン油を入れ弱火で温める。
  2. 牛肉を加えて炒めて、一旦皿に取り出す。
  3. コーン油を入れ弱火で温める。
  4. 長ねぎとチンゲン菜の茎部分を加えて炒める。
  5. 油が回ったら、チンゲン菜の葉部分を加えて炒める。
  6. 牛肉を戻して、素を加えて炒めて絡める。
  • 反省点
  1. 先に長ねぎだけ炒めた方が良い。
  2. 素は予め袋から絞り出しておいた方が良い。
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