長芋とシメジのロッテレ

やまやで購入した材料とショップ99の買い置きを使用。

• 作り方

1. 鍋に水100㏄を沸騰させる。
2. 岩塩を10g入れる。
3. ロッテレを入れる。
4. 中火にして時々かき混ぜながら10分茹でる。
5. フライパンを温め、コーン油、ニンニク１かけを入れ弱火で温める。
6. 長芋を加えて炒める。
7. 長芋に焼き色が付いたら塩、胡椒を振り、ブナシメジを加え炒める。
8. 茹で上がったパスタをフライパンに加えて炒める。
9. 最後に塩を振る。