永谷園通販が自信をもっておすすめする『北海道ラーメン』の新メニューを3種類試食！

• 永谷園本社＠西新橋

リンクシェア・サロンの永谷園通販 新メニュー『北海道ラーメン』試食会に、参加してきました。

ぐるなび食市場のラーメンサイトの担当者の方やらーめんブロガー　福岡さんとラーメン評論家　石山勇人さんが、参加されていました。

• らーめんブロガー　福岡さん

• らーめんブロガー　福岡さんとラーメン評論家　石山勇人さん

• 藤原製麺（北海道）より今回新提案した麺についての説明がありました。

• 藤原製麺の低温熟成乾燥麺と生めんの比較

• 藤原製麺の低温熟成乾燥麺

熱を通さず、そのまま自然乾燥しています。
そのため、でんぷんがアルファー化していません。

でんぷん粒が残っているため、調理の際の水まわりがよく、弾力性に富んだ食感になります。

• 生めん

藤原製麺の麺は、永谷園の他の麺商品、

煮込みラーメン

星の極み

焼きラーメン

など、九割の商品に採用されています。

• 永谷園の北海道ラーメン詰め合わせ

永谷園通販 北海道ラーメンシリーズ

１２月上旬発売の新商品にも、期待しています。

http://www.linkshare.ne.jp/event/salon/2010/10/nagatanien_ramen.html

永谷園通販 北海道ラーメンシリーズ