背油好きにお薦めします 韃靼ラーメン 一秀
麺は太め、韃靼蕎麦粉を使っていますが、普通のらーめんとの違いは感じられない。ただ、健康には良いらしい。
スープは背油チャッチャ系です。中年には胃にもたれます。
見た目は正油も味噌も同じですが、背油の下にスープが隠れています。
正油は濃い目なのに、味噌は薄味です。
煮豚は、大きく厚切りでやわらかいです。
最近のらーめん店は、禁煙が多いのに、ココはなぜか喫煙OKです。
嫌煙者としては、評価が低くなります。
スープは背油チャッチャ系です。中年には胃にもたれます。
見た目は正油も味噌も同じですが、背油の下にスープが隠れています。
正油は濃い目なのに、味噌は薄味です。
煮豚は、大きく厚切りでやわらかいです。
最近のらーめん店は、禁煙が多いのに、ココはなぜか喫煙OKです。
嫌煙者としては、評価が低くなります。
- 味噌つけ麺（￥850）
