白パンバーガー
もちもちの桐生酵母パンと湘南のお肉屋さんから仕入れたジューシーハンバーグを使用しています。 (@ シアターカフェ天狼院 in 豊島区, 東京都)
- 白パンバーガー
- ホットコーヒー
- 白パンバーガーセット
税込価格880円
「桐生酵母」とは、群馬県桐生市にある、スタイルブレッド【天然酵母研究所】で独自培養された、自家製天然酵母種の名称です。 この酵母種の特徴は、酵母菌【サッカロミセス】と乳酸菌【ラクトバチルス】という、２つの製パン性に適した菌の働きにより、小麦の甘みを引き出した、軽やかな風味と味わいのパンが焼き上がることです。
素材・製法のこだわり｜STYLE BREAD｜スタイルブレッド
より、抜粋。
カレーライスか豚汁が食べたかったですが、両方とも売り切れでした。
シアターカフェ天狼院
03-6812-1984
東京都豊島区東池袋1-8-1 WACCA池袋 4F
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13240088/
