『風化させても良い事もある。』という言葉が心に残った、震災復興の話

• シェアオフィスHAPONで開催された、震災復興の話に花を咲かせよう！【懇親会】に参加しました。

『飲んで食べて支援』という趣旨に賛同して参加しました。

『風化させても良い事もある。』
という言葉が心に残りました。

• 【第２部】山食堂による「釜石グルメ会」 から、参加しました。

フランス帰りのシェフが考案した三陸の旨みを凝縮したブイヤベース。このブイヤベースを清澄白河の人気店「山食堂」がアレンジ。

• 【山食堂について】

清澄白河にて週末だけ開店している定食店。

山食堂

• 山食堂店長代理 矢沢路恵さん

ガンビーノのサービス担当

ガンビーノのシェフが岩手出身

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• ブイヤベース

エーデルワインの絞りカス、豆入り

• 鮭おにぎり

南部鼻曲がり鮭の塩鮭缶詰を使用した。

加工品を使う事で、人の手をかける事で、復興支援になる

新じゃがいも
浜千鳥酒粕入りいかの塩辛
紫大根

• 浜千鳥 地酒

甘くて飲みやすい

純米 浜千鳥1.8Ｌ

• 【第３部】 震災復興に花を咲かせる会

飲んで食べて支援して欲しい

• 当日紹介された三陸の食材

エーデルワイン

釜石バーガー

マスカットサイダー

ミネラルウォーター
粒子が細かい

黒揉み茶

• 泳ぐホタテのヤマキイチ商店

http://www.yamakiichi.com/

• ブイヤベース、塩辛の三陸いりや水産

http://www.sanriku-ilya.jp/

• 酒まんじゅうの小島製菓

http://kojimaseika.com/

風化させても良い事もある。

【イベント告知】東北からはじまる新しい日本の夜明け〜復興支援最前線からのメッセージ〜 | RCF復興支援チーム

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