ベルメゾンの頒布会の生パスタを食べ比べ。

• ベルメゾンの頒布会の生パスタを食べ比べ。

生パスタを使っているとうたっているレストランには、二ヶ所行ったことがあります。

生パスタが気軽に食べられるだが、サービスが今ひとつなのが、残念！ プシケパスタ倶楽部 池袋ショッピングパーク店 - pzn24047の池袋食事日記

乾麺と較べ、モチモチしているのが特徴です。

レストランから、お取り寄せをして、自宅で食べたこともあります。
茹で時間が短いのが助かりますね。

• ウニのクリームソースタリオリーニ＠リストランテ ホンダ（北青山）

リストランテ・ホンダ

• ぷりぷり海老と凝縮赤ピーマンの冷たいタリオリーニ＠リストランテ　キメラ（京都）

キメラ

• ビール風味のトマトソースで煮込んだサルシッチャ（生ソーセージ）とニョッキのオーブン焼き＠リストランテ　スカレッタ（渋谷）

• イカスミを練りこんだフェットチーネ海老と枝豆のクリームソース＠リストランテ　スカレッタ（渋谷）

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試食会では、ニョッキ派と、イカスミ派に、分かれました。
自分は、自宅でも作るニョッキ好きなので、ニョッキが一番おいしかったです。

生パスタの会

新進気鋭のスターシェフ12人が勢ぞろい。生パスタの魅力を、千趣会だけの限定メニューで堪能！パスタ＆ソースはいずれも、このソースにはこの生パスタが一番！と、シェフが相性を考え抜いたとっておきの組み合わせ。シェフから教わる家庭でおいしく作るコツや、上手な盛りつけテクニックも必見です。