ブロガーイベント、サントリー武蔵野ビール工場トワイライトツアーに参加してきました。 トワイライトツアーは、すでに、7月まで予約で一杯の盛況だそうです。 夏ならでは、イベントですね。 夏は、やっぱり、ビールの季節です。 入梅前のビール晴れで良かっ…

醸造技師、林氏の紹介 醸造技師、林氏より、「ザ・プレミアム・モルツ」の説明 ビールの製造工程 ビールの３原料 １．大麦 ２．ホップ ３．水 アロマホップ、ビターホップ、毬花 通常のビールの仕込み サントリーのダブルデコクション製法 サントリーのアロ…

まずは、仕込み工程から見学スタートです。 たそがれ時のサントリー武蔵野ビール工場の煮沸釜 夕暮れ時の陽光に輝くサントリー武蔵野ビール工場の煮沸釜 トワイライトツアーならではの、美しい光景ですね。 発酵工程の説明 ろ過工程の説明 ろ過工程のパイプ…

いよいよ、待ちに待った試飲会です。 サントリープレミアムモルツ生＠武蔵野ビール工場 サントリー武蔵野ビール工場トワイライトツアー限定のおつまみ サントリー武蔵野ビール工場トワイライトツアー限定のおつまみ サントリーの乾杯は、「スコール！」。 麦…