pzn24047の池袋食事日記

池袋周辺のレストランのレビューを中心に、ブログ管理人が気になった商品(食品、コンピュータ関連)に言及しています。

Open MUJI 有楽町にて、開催された、相馬ミルキーエッグのイベントに参加しました。 (@ 無印良品 有楽町 - @muji_net in 千代田区, 東京都)


無印良品有楽町トークイベント たまごのひみつ〜福島で育てる1パック830円の卵のはなし〜


東北食べる通信編集部の成影沙紀さんから、食べる通信の紹介がありました。


舌と頭で考える食べもの付き情報誌〈食べる通信〉 - pzn24047の池袋食事日記


福島県相馬市で1パック830円の卵を育てている大野村農園の菊地将兵(しょうへい)さんも、東北食べる通信の11月号で紹介されています。




相馬市と南相馬市の違い

東日本大震災の賠償額の違い

福島県相馬市
12万円の一時金の支払い

福島県南相馬市
月々10万円の支払い

大野村農園は、震災後に始めたので、補償なしです。

福島県相馬市で1パック830円の卵を育てている大野村農園の菊地将兵(しょうへい)さん

福島県相馬市生まれです。


おじいさん、おばあさんは、農家ではないけれど、自家消費農業していた。

食育体験

庭鳥(にわとり)
庭で飼うからにわとりという。
100年前に飼育法は確立されている。

600羽は、少ない。

家族経営で、1万羽

企業経営で、100万羽

位の規模が普通です。


野菜


米ぬか、クズ米


魚、魚のアラ


煮込んだり、生のまま、餌にする。

防風林を伐採したものをもらい、薪にする。

みな、物々交換してもらっくる。



草を1日軽トラック1台分
イカも、与えている。



白菜、キャベツ



ひなは、生後1日のものを業者から、仕入れている。

ねずみ避けに、猫を飼っている。

イタチ避けに、犬も飼っている。

イタチは、3センチの隙間があったら、入ってくる。

肉用、卵用、兼用種を飼育している。

メスのみなので、無精卵です。

オスは、縄張り意識が強く、鶏舎に子供が入ってくると、攻撃する。

卵を産むようになるまで、6か月かかります。

高カロリーな餌を与えて育てると、5か月で済むが、そうは、しない。

高カロリーな餌を食べていると病気にかかりやすい。


相馬ミルキーエッグと命名して、「相馬食べる通信」で、770円で売り出した。

そうま食べる通信

各メディアに、メールしたり電話をかけて、自らプロモーションした。

ブログやFacebookでも、発信している。

  • オフィシャルサイト

http://oonomuranouen.wixsite.com/soma

大野村農園

鶏舎の床

もみ殻、草の茎、ふんが発酵

畑の肥料に利用する。


有機循環型農業


飲み水は、井戸水を与えている。



パックのイラストは、プロのデザイナーさんに依頼して、外国っぽくした。

パックが捨てられないという人がいるほど好評!


ご本人が母子家庭だったのもあり、1パック830円に値上げして、その中から、30円を寄付している。

小さな額だが、それでも、年間30万円になる。

大野村農園の卵

食べログ

大野村農園
090-7574-3114
福島県相馬市大坪字前迫115
https://tabelog.com/fukushima/A0704/A070403/7013333/

  • 相馬ミルキーエッグを使ったメニューが食べられるお店

東北バル トレジオン
050-5589-8126
東京都港区赤坂3-21-4 サンライト赤坂 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13165013/

五色 GEMS市ヶ谷店
03-6272-4020
東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 5F
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13175167/

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