- ヴェロネッロ ロッソ
120ml
イタリアワイン
1杯目は、カポナータに合わせて、軽い赤ワインにしました。
水の都「ヴェネツィア」を州都に持つヴェネト州産のフルーティな赤ワイン。鮮明な赤紫色で、繊細で甘い果実の香りと程よい渋み。フレッシュで滑らかな口当たりです。
夏野菜の冷製カポナータ (@ ワインとイタリア料理のお店 viagio WACCA池袋店)
夏野菜と鶏むね肉のガーリックマリネ〜ローズマリー風味のレモンジュレ〜 (@ ワインとイタリア料理のお店 viagio WACCA池袋店)
- ヒドゥン・パール セミヨン/ソーヴィニヨン・ブラン
120ml
オーストラリアワイン
2杯目は、鶏むね肉のガーリックマリネに合わせて、白ワインにしました。
人気のオーストラリアンブレンド。レモンやグレープフルーツなどの柑橘果実と微かにハーブの風味が感じられます。明るく溌剌としたフレッシュな白ワインです。
- 7月のワンコイン前菜
- 量り売りのワインは、1杯全て、600円です。
価格により、量が変わります。
- シャトー・ラモット・ヴァンサン レゼルヴ
60ml
フランス ボルドーワイン
3杯目は、牛すじと彩り野菜の赤ワイン煮込みに合わせて、重めの赤ワインにしました。
ブラックチェリーやバニラ、リコリスなど複雑なブーケが特徴的。滑らかで厚みのあるタンニンに包まれた、凝縮した果実味が上品に感じられる味わい深いワインです。
牛すじと彩り野菜の赤ワイン煮込み (@ ワインとイタリア料理のお店 viagio WACCA池袋店)
カリッふわのバケット厚切り(4枚) (@ ワインとイタリア料理のお店 viagio WACCA池袋店)
"グラスワイン量り売りとワンコイン前菜がおすすめです。" #FoursquareFind @ ワインとイタリア料理のお店 viagio WACCA池袋店
店舗情報
食べログ
ビアージョ WACCA池袋
03-5927-9449
東京都豊島区東池袋1-8-1 WACCA 5F
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