pzn24047の池袋食事日記

池袋周辺のレストランのレビューを中心に、ブログ管理人が気になった商品(食品、コンピュータ関連)に言及しています。

『風化させても良い事もある。』という言葉が心に残った、震災復興の話

  • シェアオフィスHAPONで開催された、震災復興の話に花を咲かせよう!【懇親会】に参加しました。


『飲んで食べて支援』という趣旨に賛同して参加しました。


『風化させても良い事もある。』
という言葉が心に残りました。


小島製菓の酒まんじゅう4



  • 【第2部】山食堂による「釜石グルメ会」 から、参加しました。

フランス帰りのシェフが考案した三陸の旨みを凝縮したブイヤベース。このブイヤベースを清澄白河の人気店「山食堂」がアレンジ。


  • 【山食堂について】

清澄白河にて週末だけ開店している定食店。

山食堂

食べログ 山食堂


山食堂店長代理 矢沢路恵さん

  • 山食堂店長代理 矢沢路恵さん

ガンビーノのサービス担当


ガンビーノのシェフが岩手出身


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ブイヤベース2

  • ブイヤベース

エーデルワインの絞りカス、豆入り


塩鮭入りおにぎり4

  • 鮭おにぎり

南部鼻曲がり鮭の塩鮭缶詰を使用した。

南部鼻曲がり鮭の缶詰



加工品を使う事で、人の手をかける事で、復興支援になる



新じゃがいも+浜千鳥酒粕入りいかの塩辛+紫大根2

新じゃがいも
浜千鳥酒粕入りいかの塩辛
紫大根


浜千鳥

  • 浜千鳥 地酒

甘くて飲みやすい


純米 浜千鳥1.8L

純米 浜千鳥1.8L



  • 【第3部】 震災復興に花を咲かせる会

飲んで食べて支援して欲しい


  • 当日紹介された三陸の食材

エーデルワイン


釜石バーガー


マスカットサイダー


ミネラルウォーター
粒子が細かい


黒揉み茶


泳ぐホタテ

http://www.yamakiichi.com/

三陸ブイヤベーススープ

  • ブイヤベース、塩辛の三陸いりや水産

http://www.sanriku-ilya.jp/

小島製菓の酒まんじゅう

  • 酒まんじゅうの小島製菓

http://kojimaseika.com/



風化させても良い事もある。



【イベント告知】東北からはじまる新しい日本の夜明け〜復興支援最前線からのメッセージ〜 | RCF復興支援チーム


HAPON新宿 || 日本列島を囲んで働くシェアオフィス

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2019/03/11 - 2019/04/10




pzn24047のお気に入りのお店

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Bistrot mame