- チョコレボ代表/星野智子×ヨーゼフ・ゾッター氏×カカオ・チョコレートプランナー 小方真弓さんによるチョコレート対談
- フェアトレードチョコの試食会
- ゾッタ(オーストリア)
フルーツヨーグルト(ストロベリー)
茶色の紙の中
- DAGOBA(アメリカ)
ドミニカのココア 73%
土の味がします。
- ゾッター
ニカラグアのココア 70%
甘みがあります。
- ゾッター
ニカラグアのココア 80%
黄色の紙の中
- KOKA(フランス)
エクアドルのココア 70%
緑色の紙の中
ケーキ用
くせがあります。
- ゾッタ(オーストリア)
ペルーのココア 70%
茶色の紙の中
ちょっとビター 37℃で溶ける。
- 即売会