2009-01-16 吟醸香がない、純米吟醸酒 『雪室熟成 純米吟醸 雪解けの誘い』 夕食 日本酒 雪室熟成 純米吟醸 雪解けの誘い グラスに注いで色を見ました。 黄色味を帯びています。 香りをかいでみました。 吟醸酒の果実香がありません。 飲んでみました。 普通の日本酒みたいな味です。 10年以上前に、吟醸酒ブームが、ありました。そのとき、いろいろな吟醸酒を飲みくらべました。 そのときも、純米吟醸は、自分の好みではありませんでした。味の好みは、あまり、変わりませんね。