和食
プレミアム牛めし並に、キムチを追加する。 (@ 松屋 千石店 - @matsuya_foods in 文京区, 東京都) プレミアム牛めし並に、キムチを追加する。 いつの間にか、セルフサービスになっていました。 at 松屋_千石店 小腹がすいてきたので、松屋千石店に行って牛め…
先日、食べる通信1月号で届いた、生の一本ワカメの残りを干しワカメにしました。 それが干したら、こんなに小さくなりました。 それが、水につけて戻すと見事に元の大きさに戻りました。 湯豆腐に、干したワカメを戻して入れて、いただきました。 at 自宅 mi…
今日は、赤テープの宮城県塩竈市 赤間俊介さんが採ってくださった一本ワカメに取り組みました。根元から切っていきます。デカいめかぶ！先ずは、葉の部分から、いただきます。 ちりめんじゃこ入りのワカメの炊き込みご飯 若布のにんにく炒め 材料（2〜3人分…
昨夜に続き、生わかめ三昧です。 今日は、湯豆腐にして、いただきました。 at 自宅 miil.me/p/deutn #miil
今週のお題「わたしの節分」 もらって帰った節分の豆を食べる。
"揚げない☆ほっこり大学芋 by rarararako"を作りました！【クックパッド】 #cookpad https://cookpad.com/tsukurepo/22825512#share_tw
東北食べる通信12月号は、馬面剥でした。 皮を剥ぐのは、皆さんの様には、簡単には、剥げず、悪戦苦闘しました。 包丁を研いでいなかったので、切れ味が悪く、刺身で食べるのは、諦めて、煮付けとあら汁にして、いただきました。 ごちそうさまでした。 ウマ…
ワンプレートランチ サラダ 蒸し野菜 漬け物 白米、雑穀米ごはん 白米、雑穀米焼きおにぎり 具沢山味噌汁 ノンカフェイン茶 コーヒー ワンプレート以外、お代わり自由です。 お腹一杯になります。 無料で、店内Wi-Fiが利用できます。 禁煙レストラン紹介ブロ…
韮崎のちょいのみに参加しました。 写真は、当時飲んだマルス穂坂ワイナリーのワインです。 at ちよだ・いちば 岩見ポークと韮崎の有機野菜の鉄板焼き at ちよだ・いちば 武田信玄の陣中食のほうとうをいただきました。 at ちよだ・いちば 締めのデザートは…
まろやかで、飲みやすい。 (沢の鶴 純米 生酛) at 自宅 miil.me/p/cq2oi #miil イベント「豆腐と豆腐屋のある風景（日本の豆腐の多様な姿）」のお土産にいただいたお豆腐です。 池袋の「もうひとつのdaidokoro」 にて開催された、「未来食卓会議 vol.2 豆腐…
開店した時から気になっていた【とんかつは飲み物。』を利用してみました。 テーブル１卓とカウンターのみなので、カウンターを利用しました。 空いているカウンター席に荷物を置いてから、券売機で食券を買います。 領収書も発行出来ます。 メンチカツ定食…
豆腐と豆腐屋のある風景未来食卓会議 vol.2 ニッポンお豆ＭＡＰ 大豆の品種は、300〜500種類がある。取り上げた豆腐と豆腐屋と豆腐職人4人 とうふ想 みずくぐり使用 樋口豆腐店 東京池袋 樋口豆腐店 03-3971-1507 東京都豊島区池袋2-21-10 https://tabelog.c…
東北食べる通信2018年2月号の追加オプションの志津川湾の銀鮭を使って、石狩鍋を作りました。 頭や尾の身も入れました。 じゃがいも、にんじん、ねぎ、白菜と具の量が多すぎて、ぶなしめじを入れられなかった。 次に作る時は、具の量を減らそう！ at 自宅 mi…
"くるみ餅 by noanoanoan"を作りました！【クックパッド】 #cookpadhttps://t.co/n8W7PvafQL くるみを割り、中身を出す。 すりこぎで、潰す。 砂糖、醤油を混ぜる。 お湯を注いで伸ばす。 餅を焼き、お湯に入れて、柔らかくする。 くるみだれをかけて、いた…
鶏もも一枚揚げ定食（にんにく醤油）￥890をいただきました。 サントリーオールフリー￥280とつまみに、イカのから揚げ￥180も、注文しました。 メニュー一覧 | やよい軒 食べログ やよい軒 巣鴨南口店 03-5319-0622 東京都豊島区巣鴨1-13-5 スガモプラザ 1F…
朝そばの種類が増えている。 従来の朝そばの他に、朝天そばとミニカレーとミニそばのセットが増えていました。 この日は、朝天そばをいただきました。 朝天玉そば ￥320 七味唐辛子をたっぷりかけて、いただきました。 at 富士そば池袋店 食べログ 名代 富士…
飲みやすいので、おかわりして、徳利で2合冷やでいただきました。 (真澄 辛口 生一本 純米吟醸 生一本) 真澄〈純米吟醸〉1合 ￥780 at タイムズ_スパ_レスタ_レストラン おでん ￥800 at タイムズ_スパ_レスタ_レストラン 真澄おかわり at タイムズ_スパ_レ…
お雑煮セット 関東風のすまし仕立てと関西風の白味噌仕立ての食べ比べ お雑煮セット 870円（税別） 939円（税込） 三つ肴が付きます。 黒豆 ごまめ 酢ごぼう 樽酒か甘酒が無料サービスです。 at もうひとつのdaidokoro 新春樽酒 宝船純米酒 山口県萩市樽の香…
年迎えうどんをいただきました。 ￥1,000（税込） うどんなのに、黒くて、細長いです。 柚子入りの唐辛子をかけて、いただきました。 食後に、無料サービスの胡麻と豆乳のブラマンジェをいただきました。 at もうひとつのdaidokoro 年末だからか、店内は空い…
ランチタイムとディナータイムの間、ディナータイムの利用でした。 外からは、お客さんが１人しか見えませんでした。 その後、ドリンクバーでおかわりして、まったりしていると、散々午後お客さんが来店しました。 ドリンクバーのお茶の数が3つしかありませ…
JR系列のホテルメッツ駒込内の店舗です。一階から、階段を上ります。ホテル内からも２階の自動ドアから入り口まで続いています。 入り口を入ると、待ち合い用の椅子が並び、その奥にキャッシャーがあり、その奥に禁煙席、そのまた奥が喫煙席です。キャッシャ…
今回は、うまく焼けました。 at 自宅 アルミホイル焼きだとうまく焼けなかったので、アルミホイル無しで焼きました。 10分位づつ、面を変えながら、30分焼き、そのまま、冷めるまで放置してから、いただきました。 参考にしたレシピ（クックパッド） ホクホ…
さつまいもをホイル焼きにしたが、生焼けだったので、大学芋にした。 ^_^; 参考にしたレシピ（クックパッド） 揚げない☆ほっこり大学芋 by rarararako https://cookpad.com/recipe/4134014#share_url クックパッドアプリは、こちら ↓ クックパッド - No.1料…
初めて入った手打ちうどんのお店で燗酒を注文する。 千早地域文化創造館にて、どぶろく、リキュール、ワインを試飲して酔っ払った。 試飲した勢いで、燗酒を注文する。兵庫県のおにのねごと。 続いて、鍋焼きうどんをいただきました。 有頭海老の天ぷらがは…
オイル鯖丼 缶詰をフライパンで温めて、ごはんに載せて、一味唐辛子と乾燥バジルをかけただけです。 材料 コンビニに売ってる材料で、作れます。 鯖のオリーブオイル漬け 一味唐辛子 作り方 １．鯖のオリーブオイル漬けは、中身を全てフライパンに入れ、 油…
13:00過ぎた昼下がりは、空いているのでしょうか？自分の来店から退店まで、他のお客さんがいませんでした。カウンターのはじの席に座ってから、にぎりを注文しました。 提供方法は、下駄無しで、直接2〜３貫づつカウンター上に置かれていきます。久しぶりの…
詳しくは、こちら ↓鶏のもも肉の柚子胡椒焼きを作りました。 | ｐｚｎ２４０４７の料理日記
ランチタイムが終わったところで、どの店も、ディナータイムが17:00からでした。 そこで、1階に戻り、通し営業している、寝かせ玄米おむすび いろはに、入りました。 COEDO BREWERY 伽羅 INDIA PALE LAGER (@ 寝かせ玄米おむすび いろは ワッカ池袋店 in 豊…
最近、家でごはんを作ることが多いので、残りごはんを手軽に食べれるように、永谷園のお茶漬けとお味噌汁を買いました。 ■商品の詳細 ・商品名 ★人気です★一膳の贅沢お茶づけ６食 - 数量：1個 ・商品名 ★大好評★かにさまさま おみそ汁 ６食入 - 数量：1個 ★…
夜12時以降は、ビールを売ってくれません。(~_~;)代わりにキリンフリーを飲みます。 (@ ごはん処やよい軒 池袋劇場通り店 in 豊島区, 東京都) swarmapp.com/c/iC5Q2FPrtLJ つまみに、イカゲソのから揚げを頼みました。 とりカツ定食 ビールに合うカツにした…
