レシピ
熊八さん率いるナディア料理団のイベントに参加しました。 (@ KDX新日本橋ビル) 熊八ＭＣと３人のフードアーティスト 【食×エンターテインメント】 Nadia料理団がお送りする新しい食のエンターテインメント。 / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理…
今日は、赤テープの宮城県塩竈市 赤間俊介さんが採ってくださった一本ワカメに取り組みました。根元から切っていきます。デカいめかぶ！先ずは、葉の部分から、いただきます。 ちりめんじゃこ入りのワカメの炊き込みご飯 若布のにんにく炒め 材料（2〜3人分…
生わかめを豚肉、野菜と一緒にしゃぶしゃぶにして、いただきました。 at 自宅 miil.me/p/detyy #miil 豚肉 鍋用カット野菜 春菊 食べる通信1月号で届いた、宮城県石巻市 阿部勝太さんが採ってくれた早採りワカメです。 眠っていた土鍋に昆布を入れて、いただ…
最後に塩胡椒して、味を整えます。 夏に買ったカッペリーニの残り全部を使ってしまい、卵2個では、バランスが悪くなってしまいました。 とろとろ卵がクセになる！巷で話題の「ぺぺたま」 https://macaro-ni.jp/50851
東北食べる通信12月号は、馬面剥でした。 皮を剥ぐのは、皆さんの様には、簡単には、剥げず、悪戦苦闘しました。 包丁を研いでいなかったので、切れ味が悪く、刺身で食べるのは、諦めて、煮付けとあら汁にして、いただきました。 ごちそうさまでした。 ウマ…
葉付きの大根があったので、鶏肉とバターを買い作りました。 参考にしたレシピは、こちら ↓ 大根と鶏もも肉のバター醤油で☆炒め煮 by ジャカランダ☆https://cookpad.com/recipe/3013740#share_other
豚ばら肉 生姜は、スライスした後、千切りにします。大根は、いちょう切りにします。 参考にしたレシピ あったか♡豚バラ大根の生姜味噌汁 by あぽももこhttps://cookpad.com/recipe/2897340#share_other
相馬土垂（里芋）を解体して、まずは、根を炒めて、いただきました。 相馬土垂（里芋）の親芋と茎を素揚げにして、岩塩をかけて、いただきました。 相馬土垂（里芋）の子芋、孫芋を、煮っころがしにして、いただきました。 at 自宅 子芋、孫芋は、ねっとりし…
キムチ作り教室に参加しました。 会場は、東京メトロ千代田線 千駄木駅すぐ近くのまちの教室 KLASS というところでした。 キッチン併設のイベントスペースです。 キムチの作り方（柳スルキ氏のレシピ） ４人前 白菜 1玉 粗塩 1，1／2カップ もち米粉 大さじ…
缶詰の中身を空けて、酒大さじ１、塩小さじ1／２、生姜チューブ１．５cm位を入れる。 炊き上がり 参考にした記事 密かに話題の同人誌『米1合に缶詰1個で炊き込みご飯』作者が教える、焼き鳥缶詰めし【安い簡単ウマイ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
最近、福島県産の桃のアレンジレシピにはまっているアーサーです。 東北食べる通信7月号の福島県桑折町はねだ桃園の白桃を食べてしまってから、度々スーパーで、福島県産の桃を購入しています。 今回は、東北食べる通信7月号に掲載されていた、ピーチティー…
裏を見ても、完熟しています。 氷水で冷やした後に、産毛を取ります。 今回、サントリーのベルギースタイルのホワイトビールを使いました。 関連記事 献上桃の郷・桑折町から、はねだ桃園の白桃🍑が届きました。 #はねだ桃園 - pzn24047の池袋食事日…
東北食べる通信2018年2月号の追加オプションの志津川湾の銀鮭を使って、石狩鍋を作りました。 頭や尾の身も入れました。 じゃがいも、にんじん、ねぎ、白菜と具の量が多すぎて、ぶなしめじを入れられなかった。 次に作る時は、具の量を減らそう！ at 自宅 mi…
剥き身の牡蠣を使って作りました。 食塩水で牡蠣を揺すり洗いする。 フライパンで、加熱する。 オイスターソースを加えて煮詰める。 煮沸した瓶に煮詰めた牡蠣を入れる。 ローリエ、唐辛子、にんにくを入れる。 オリーブオイルをひたひたに注ぐ。 粒胡椒も入…
"くるみ餅 by noanoanoan"を作りました！【クックパッド】 #cookpadhttps://t.co/n8W7PvafQL くるみを割り、中身を出す。 すりこぎで、潰す。 砂糖、醤油を混ぜる。 お湯を注いで伸ばす。 餅を焼き、お湯に入れて、柔らかくする。 くるみだれをかけて、いた…
今回は、うまく焼けました。 at 自宅 アルミホイル焼きだとうまく焼けなかったので、アルミホイル無しで焼きました。 10分位づつ、面を変えながら、30分焼き、そのまま、冷めるまで放置してから、いただきました。 参考にしたレシピ（クックパッド） ホクホ…
さつまいもをホイル焼きにしたが、生焼けだったので、大学芋にした。 ^_^; 参考にしたレシピ（クックパッド） 揚げない☆ほっこり大学芋 by rarararako https://cookpad.com/recipe/4134014#share_url クックパッドアプリは、こちら ↓ クックパッド - No.1料…
材料 シーチキンマイルド（かつお油漬フレーク） 塩昆布 いりごま 参考にしたレシピ まるで炊き込みごはん！ツナと塩昆布の簡単混ぜご飯 : 四万十住人の 簡単料理ブログ！
白菜の漬物 クックパッドに掲載のレシピを見て、作りました。 at 自宅 白菜の漬物を、クックパッドに掲載のレシピを見て、作りました | ｐｚｎ２４０４７の料理日記 大量消費♪切って混ぜるだけ♡やみつき白菜 クックパッドアプリは、こちら ↓ クックパッド - …
オイル鯖丼 缶詰をフライパンで温めて、ごはんに載せて、一味唐辛子と乾燥バジルをかけただけです。 材料 コンビニに売ってる材料で、作れます。 鯖のオリーブオイル漬け 一味唐辛子 作り方 １．鯖のオリーブオイル漬けは、中身を全てフライパンに入れ、 油…
詳しくは、こちら ↓鶏のもも肉の柚子胡椒焼きを作りました。 | ｐｚｎ２４０４７の料理日記
スペイン料理家に学ぶ本格スパニッシュオムレツ "トルティージャ祭り" 焼き方1つで感動的な美味しさに！生ハムも食べ放題！ (@ 外苑前アイランドスタジオ in 渋谷区, 東京都) 加瀬まなみ先生の実演 講師は、料理研究家の加瀬まなみ先生です。 最初に講師の先…
何も付けなくても、甘〜いです。 焦げやすいので、次回作る時は、焦がさないようにしよう！ at 自宅 熟したバナナ バナナの皮をむいて、つぶす。 つぶしたバナナ ビタミンＥ強化たまご 玉子を溶いて、つぶしたバナナと混ぜる。 めちゃくちゃ焦げやすいです。…
材料 ポテトサラダ 1パック パイナップル 60g はちみつ 少量 食パン 2枚 マヨネーズ 適量 練りからし 適量 作り方 ポテトサラダを袋から出す。 パイナップルを加える。 はちみつを加えて、混ぜる。 マヨネーズと練りからしを塗った食パンに挟む。 食べた感想…
ひじきの煮物のオープンサンド セブンイレブンが連載している「簡単！アレンジレシピ」から、ひじき煮のオープンサンドを作りました。 材料（2人分） セブンプレミアム ひじき煮 1袋 食パン 2枚 マヨネーズ 適量 からし 適量 バター 適量 作り方 オーブント…
セブンプレミアムのさばの味噌煮を使います。 材料 セブンプレミアム うるもち食パン セブンプレミアム さばの味噌煮 セブンプレミアム パルメザンチーズ 作り方 食パンをトーストして、バターを塗る。 さばの味噌煮を箸などでほぐす。 ほぐしたさばの味噌煮…
Instagramで話題の沼サンを作ってみました。 (^_^) キャベツがたくさん食べられます。 at 自宅 miil.me/p/8ljfy #miil 材料 キャベツ 食パン とろけるチーズ ベーコン 粒マスタード 作り方 キャベツ 1／4球を千切りにする。 食パンの片方にとろけるチーズを…
カレー粉少なめでも、カレーの香りでご飯が進みました。 at 自宅 材料 きゅうり ３本 オイスターソース ひき肉 作り方 きゅうりを斜め切りにする。 ひき肉をごま油で炒める。 調味料（カレー粉、砂糖、醤油、オイスターソース）を加える。 きゅうりを加える…
http://miil.me/p/8hvub #miil 桃屋のきざみにんにく ごま油 楽天市場 桃屋のきざみにんにく 125g Amazon 桃屋 きざみにんにく 125g
at 自宅 材料 銀座ハヤシルウ 牛肉こま切れ 150ｇ 玉ねぎ 1／2個 作り方 玉ねぎを細切りにして、炒める。 牛肉こま切れに塩コショウして、炒める。 炒めた玉ねぎと牛肉を合わせる。 銀座ハヤシルウを加える。 水を100cc加える。 一煮立ちさせる。 サッポロ…
